现场一如既往 热闹非凡
现场还有La Marzocco Strada MP
在哥伦比亚有很多对咖啡充满热情的年轻人，又很方便可以去原产地参观，我们很幸运。
Sebastian Hernandez邀请了Sprudge的读者体验哥伦比亚21个庄园的咖啡豆。
看看各位手法
冠军: Sebastian Hernandez，Café Cultor
反压
20g粉
中细研磨度（Ditting磨豆机）
230ml，90℃
0:00-0:30 30ml，约4℃水（没错就是用比较冷的水）
0:30开始搅拌同时，加入 200ml，90℃水
2:30-3:00 快速翻转，下压
亚军：Gabriel Roa, Independent / Mariano Moreno Culinary Institute
进入咖啡领域才3个月
正压
5g超细研磨（Ibrik磨豆机）
19g中细研磨（Breville磨豆机）
248ml，75℃
0:00 - 0:20 20ml水，5g超细的粉，预浸泡
0:20 – 0:50 228ml 75℃水，再立即加入19g中细度的粉
0:50 – 1:20 5次搅拌
1:20-2:20 慢压到预热过的杯子里
季军：Julian Contreras, Independent
反压
19g粉
中粗研磨度（KitchenAid磨豆机）
220ml,71℃水
使用金属滤片
0:00-0:40 加入60ml，71℃水
0:40 充分搅拌，并静置
1:00 加入160ml，搅拌
2:25-3:00 搅拌4次，下压约30秒
