随息居饮食谱之——板栗
记得小时候每到国庆放假的时候就和小伙伴们结伴到板栗山上捡板栗吃，板栗对于我们80后来说，小时候可算是比较珍贵的零食了。当然，它也有着不俗的食疗功效，今天我们继续跟王士雄老先生学习板栗的功效。
原文
甘平。补肾, 益气, 厚肠, 止泻, 耐饥, 最利腰脚, 解羊肉毒。辟谷济荒, 生熟皆佳, 点肴并用。嫩时嚼之, 作桂花香。老者风干, 则甜而嫩。同橄榄食, 风味尤美。以钱塘产者良。凡食均须细嚼, 连液吞咽, 则有益。若顿食至饱, 反壅气伤脾。其外感未去、痞满、疳积、疟、痢、瘰疬、产后、小儿、病人、不饥、便秘者, 并忌之。以生极难化, 熟最滞气也。
小中医解读
【功效】板栗，味甘、性平。具有补气、补肾、利腰腿、肥肠、止泻、解羊肉毒的功效。在以前物资匮乏的年代，板栗是充饥补益脾胃的佳品。但是在当今这个营养过剩的时代，板栗地位也就没那么高了，仅可少量食之作为解馋之用，而且需要注意什么情况需要禁忌。
【禁忌】因为板栗生的很难消化，煮熟了又容易阻碍气机，所以凡是感冒未愈、胃胀、腹胀、小儿疳积、疟疾、痢疾、产后、小孩、病人、便秘、肚子不空等等这些气机失常的人都最好不要吃板栗，而且如果吃板栗一下吃到饱，还会损伤脾胃。
扩展
最近跟患者聊起“富和贵”，想想现代人普遍是挺富有的了，但是人们还没学会怎么“贵”，不知道怎么在衣食住行上保养自己，不仅如此，还天天想着法地作践自己（长期熬夜、喝酒、烧烤辛辣、冰饮、孕期胡吃、露脐装……）。大家如果有有兴趣看看咱们古代的贵族们，以前衣食住行、育儿等可是非常讲究的，而不是有条件就胡吃海喝的。现在人们一有什么身体不适，马上想到的是我要吃点什么来补补，却从不想我是什么东西吃多了还是吃不对了导致身体出了问题，悲哉？愚哉？
所以说，建议大家还是自己 多学点中医知识，向“贵族”靠拢。
