真正的传统红糖是用甘蔗榨汁熬制而成的，其中含有丰富的矿物质和维生素等微量元素，这些对人体的造血机能有刺激作用。
1. 调理经期不适
“女人不可百日无糖”，所指的便是红糖。我国传统习惯，在经期和坐月子期间，女性需要饮用大量的红糖水。
这是因为在这两个时期，人体的气血容易亏虚，同时还需要排出瘀血和余毒。类似于新冠康复后出现虚汗和月经不调的情况，建议可以尝试“坐月子”。
推荐一个缓解痛经的小偏方：将生核桃和红糖煮成浓茶饮用，一般的痛经症状在饮用后会有所缓解。
2. 调理气血不足
红糖是由甘蔗熬制而成的，而古人称甘蔗为“天生复脉汤”。复脉汤是一种中医经典方剂，用于调理气血不足、心脉失养、心律不齐、心悸心慌以及口干舌燥等症状。
“复脉”一词的意思是使失去的脉搏恢复正常，这表明红糖对心脏的功效是非常好的。
3. 暖胃
古人认为甘蔗具有许多好处，包括“利咽候，强筋骨，息风养血，大补脾阴”。
生吃甘蔗有些寒凉，但是将甘蔗榨成蔗汁，再熬制成红糖后，就变得温补了。
在制作凉菜时使用红糖，不仅会更加鲜香，还可以平衡生冷菜的寒凉性质，使其更易于消化。尤其是在凉拌鱼腥草时，使用红糖可以使胃口更舒适，对于胃虚的人来说尤其有好处。
除了拌凉菜，平时炒菜时也可以用红糖替换白糖，好处多多。
