吃南瓜有啥好处？
01
可缓解便秘
南瓜中的多种维生素和水溶性膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化。而其所含有的果胶也是很好的“肠道润滑剂”，可以保护胃肠道粘膜，修复溃疡，适合有慢性胃炎、胃溃疡的患者。
02
有助于防癌
南瓜富含β胡萝卜素，是很好的氧自由基“克星”。国内外大量科研资料同样证实了从日常饮食中摄入足量的β-胡萝卜素可减少患上两种慢性疾病即心脏病和癌症的危险。
03
可预防感冒
南瓜多糖活性物质和大量的维生素C，能够提高机体免疫力，帮助人体抵御流行性病毒引发的感冒。
04
护眼、护肤
南瓜中的β胡萝卜素可改善皮肤健康，抗衰防皱，β胡萝卜素在人体内还可转化成对视力健康有益的维生素A。
五种人不适合吃南瓜
一 过敏敏感体质的人群
前面咱们也说了，南瓜是一种发物，一些免疫力不高的人群很容易造成过敏！
南瓜是一种不常见的过敏原，易过敏人群可能会对其不耐受从而引发过敏，食用南瓜后，可能会出现皮肤红肿、腹泻等过敏症状。
二 黄疸患者
南瓜属于一种温热的食物，而黄疸患者属于阴虚、湿热体质，是不建议食用温热食物的，黄疸患者食用南瓜后会加剧其热病，从而不利于病情的恢复。
南瓜中含有的核黄素、胡萝卜素等物质，容易加重黄疸患者皮肤发黄的症状，也不利于黄疸尽快消退。
三 湿热体质人群
湿热体质人群的肝、胆、脾等器官功能与常人相比较而言会有所失调，而且湿热体质人群的体内很热，南瓜作为温性食物，食用之后可能会导致体内湿热情况更加严重，不利于身体健康。
虽然南瓜性平，但湿热体质的人通常不适合大量吃南瓜，以免加重舌苔黄腻、面部油腻等湿热症状。
四 胃肠功能不好
南瓜富含膳食纤维素、果胶和碳水化合物等成分，食用后会产生饱腹感，加快胃肠道蠕动速度，帮助排便。因此，容易腹泻、胃肠功能不好的人也不宜吃南瓜。
五 血糖水平较高
南瓜本身就是升糖指数比较高的食物，如果处理或者说烹饪不当南瓜可能会导致血糖水平迅速升高，所以建议血糖水平较高的人或糖尿病患者谨慎吃南瓜。
