食盐的成分是氯化钠，其中的钠元素主要功能是调节人体内的水分和渗透压，增强神经肌肉的兴奋性，对糖代谢，能量代谢，心脏功能、维持正常的血压和身体的酸碱平衡起很大的作用。
如果身体里面的钠含量不足，身体就会出现虚弱，肌肉痉挛等症状。因此每天摄入一定量的食盐，对我们身体的健康至关重要。
《中国居民膳食指南（2016）》指出，每人每天摄盐量应少于6克，平均下来，每人每餐放盐不应超过2克。限盐必须自己从口味上去改变，减少每日过高的摄盐量，三个月之内就能将重口味变清淡。但要注意的是， 除了食用盐和酱油等调味品， 火腿肠、面包、饼干等加工食品里面也有盐，吃的时候要注意量。
研究表明吃太多盐在身体里很容易影响人的身体健康，吃太咸，也就是我们常说的高盐饮食，对人体会造成严重的危害，主要表现在：
一、加重心脏和肾脏的负担，随着盐摄入增多，体内会出现水钠潴留的现象，会给心脏和肾脏带来过量的负担，容易出现腿脚肿，甚至气短，呼吸困难等。
二、导致高血压患者的血压更难控制，高血压患者对饮食的要求是低盐低脂饮食。吃太多盐会增加高血压的发病率。有人发现爱斯基摩人每天吃盐低于4克，人群中未发现高血压患者。 在日本北部地区，人么每天吃盐26克，高血压发病率为40%。
三、可以使患者对某些药物的敏感性降低，造成明显水钠潴留等一系列问题，从而增加心脏的负担，引发心脑血管疾病。
总之盐虽好， 但不宜多吃，长期吃得太咸了可能会引发各种疾病。 我们每天都在吃盐， 请一定要注意盐的摄入量哦
