特产大户就是豪横,盘点那些好吃好看的黑龙江省特产

904次浏览     发布时间:2024-02-25 21:19:48    

最近互换特产活动火爆全网

活动规则十分简单

网友各自准备一份家乡的特产

通过网络联系邮寄给彼此

可以说是更适合中国宝宝的“盲盒”

一份丰富的特产

仿佛能让天南海北的人

感受到其他地方的风土人情


而黑龙江在这次活动中

总是会获得实在人的赞誉

丰富的物产种类,令人惊艳的味道

黑龙江的特产“盲盒”

总是一开就是心动隐藏款

一起来看看黑龙江都有哪些

好吃又好看的特产吧



这些黑龙江特产很好吃


冷面


可凉拌、可喝汤、可煎、可烤、可炸,来到黑龙江谁能舍得不吃一次花样繁多的冷面?说到冷面,最出名的可能就是全国夜市都有它一席之地的烤冷面了。

但其实黑龙江的冷面吃法多到你想不到,有Q弹爽滑、带着冰碴的鸡西大冷面,还有麻辣鲜香、清爽味浓的凉拌冷面。

不同的吃法同样的劲道爽弹,当冷面呈现在餐桌上,晶莹剔透的荞麦面条、金黄清澈的酸甜面汤,配上远近闻名的辣拌菜。更资深的食客还会把各色辣菜、花生米和香肠倒入大盆中,加入少许冷面汤,再放入老醋、辣椒油、盐等调料,搅拌均匀,各种食材混合在一起,风味十分独特。



东北山珍


如果说冷面是人类智慧造就的美味,那黑龙江的山珍就是大自然的慷慨礼赠。白山黑水养育出热情的东北人,更养育出丰饶的物产,茂密山林生长着无数野生珍品。

生长于大小兴安岭的黑木耳肉厚朵肥、清脆弹牙,焯水后配上芥末与酱油就是一道爽口凉菜。

伊春山林里清甜多汁的野生蓝莓在冻土层中孕育,可以说是无污染纯天然的真绿色食品,并因其极高的营养价值而被誉为 “寒地生命之果”。

更有被誉为“东北第四宝”的榛蘑,它是目前为数不多很难进行人工培育的野生菌类,是绝对的纯天然食材。榛蘑的香气浓郁,肉质厚实滑嫩,东北名菜“小鸡炖蘑菇”所用的蘑菇就是野生榛蘑,吃起来鲜香醇美,谁都无法拒绝这一口美味。

还有鲜美健康的猴头菇、油润营养的松子......种类多到吃也吃不完。



大列巴


“列巴”是俄罗斯语“面包”,哈尔滨四大怪里的“面包像锅盖”指的就是大列巴面包。不同于传统面包用牛奶、黄油和酵母制作出的甜软,传统的大列巴表皮干脆、甜度较低,跟暄软的面包比起来它更扎实厚重。

但硬不代表它难以消化,相反因为经过三次发酵工艺生产,大列巴更易于消化且风味独特,发酵过的面团被啤酒花、独特椴木、柞木等烘烤,使其兼顾面香、酒香、盐香、果木香和乳酸香。



格瓦斯饮料


吃大列巴还得配上冰镇格瓦斯才带劲,主打一个原汤化原食,作为面包发酵而成的饮料,格瓦斯带着啤酒的麦芽醇香、面包发酵后的酸香和椴木的清香,冰镇后一口开胃两口解暑。

如果酒量不好又想品尝啤酒的口感,那格瓦斯一定能满足你。并且格瓦斯饮料因其独特的制作过程,成品含有氨基酸、维生素、乳酸等大量对人体有益的营养成分,在美味的同时还能附赠健康,堪称饮料界宝藏。


粘豆包


如果相比于大列巴硬且艮的口感,你更喜欢软糯香甜,那粘豆包就是你的天选特产。清甜的黏玉米和香软的糯米打成粉和成团制作的外皮,包裹上绵密的红豆制成的内馅,上锅蒸熟开盖的那一刻,润泽金黄、清香扑鼻,用筷子夹起一个,Q弹软糯还拉丝。

黏、香、甜、糯,沾上绵密的白糖,味道直接升级,让人唇齿留香欲罢不能,这样的美味谁能拒绝啊!


这些黑龙江特产很好看


海伦剪纸


海伦剪纸是黑龙江剪纸中最具地域性的代表作品之一,随着本地少数民族与汉族移民的交汇,渐渐形成了粗犷豪放的北方剪纸艺术风格。

海伦剪纸画幅较大,风格古朴、浑厚、粗犷,刀锋稚拙而有力,细节处精细而细腻。栩栩如生的人物、意趣十足的民俗风情,让海伦剪纸在美的基础上更增添了一丝奇妙魅力。如果想要这份特产,千万准备好接受惊艳。



赫哲族鱼皮工艺品


如果不是亲眼见过,谁能想到鱼皮还可以贴进画框甚至穿在身上?在黑龙江真的一切皆有可能,赫哲族的鱼皮制作工艺,通过剥皮、干燥、熟软、拼剪缝合、艺术修饰等步骤,将腥冷的鱼皮制作成精美的艺术品,贴画、绣画、甚至衣物、服饰。

一代又一代人智慧沉淀出的天工巧艺让鱼皮工艺品在天然去修饰的原始美上多了几分精致美感,在任何时候都是出手即“王炸”的宝藏非遗特产。


勃利黑陶


黑如漆、明如镜、硬如瓷、声如磬,造型古朴大方的勃利黑陶可以说是简约美的天花板。

取勃利山丘地带的土坯,经过打磨、浮雕、镂空、粘贴、描绘、印花、彩喷和烤制等多道复杂工艺,最终在工匠手中成为黑亮润泽的精美黑陶制品,这样的震撼只有亲眼所见才能体会。


逊克玛瑙


黑河市逊克县向来有“红玛瑙之乡”的美称,只因为逊克出产的红玛瑙色泽艳、硬度高、密度大、透明度好,异常精美。

而逊克的玛瑙雕刻工艺更是具有悠久的历史,莹润剔透的玛瑙在匠人的指尖、刀下,成为一个又一个令人惊叹的艺术品,那样温润的色泽、那样精美的造型,怎么能让人不想拥有!


那么香、那么美、那么震撼

那么多宝藏就在黑龙江

黑龙江的特产多得数不清

只等你来亲自发现

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