胃位于腹部左上方，肝脏下方，脾脏旁边。
胃位于腹部左上方，肝脏下方，脾脏旁边。
它的主要功能是储存和分解我们所食用的食物和液体，然后这些食物和液体被送到其他器官进一步消化。
当胃是空的，里面有小褶皱称为皱褶。
皱褶使胃膨胀以适应大量的食物。
它们还能抓住胃里的食物，帮助身体分解食物。
平均每个胃的最大容量可以容纳1.5加仑的食物和液体。
它只能容纳食物三到五个小时，然后通过消化道。
胃的主要消化工具是强有力的分泌物混合物，统称胃液。
为了抵消这些强烈的汁液，胃用粘液样的分泌物保护自己。
没有这种保护，胃就会自我消化(“自动消化”)，这是胃溃疡的一个常见原因。
胃壁细胞在胃液中产生以下活性成分:
胃蛋白酶:当食物进入胃时，这种蛋白质消化酶就会激活。
盐酸:这种极强的酸能分解食物和任何其他外来物质，如致病菌。两种叫做括约肌的肌肉环也能通过移动胃里的东西来抵御胃里的化学物质。食道括约肌将食道和胃分开。当肌肉不能完全放松时，就会感觉难以吞咽。在胃的另一端，幽门括约肌调节食物向下进入小肠的速度。
胃完成工作后，胃液和食物的高酸性混合物(称为食糜)离开胃，经过幽门括约肌，进入十二指肠，然后进入小肠。
